寿光教育云

  为进一步巩固提升餐饮服务质量和保障能力，12月5日，寿光一中召开膳食安全和膳食品质提升会议。学校党委书记、校长肖学军，学校领导班子全体成员，中层正职干部以及膳食处相关工作人员参加会议。副校长张丰辉主持会议。

  它山之石，可以攻玉。膳食处四位班组班长分别汇报外出观摩学习感受，并从食品安全、卫生要求、营养搭配、服务质量等多个方面提出了学校食堂在下步工作中的具体工作举措。

  膳食处主任夏中利结合外出学习情况，从学习感悟、落实整改情况和存在问题三方面强调了食堂工作的责任和要求，并对食堂如何精细化管理与运作进行了详细规划。下一步工作中，膳食处将寻差距、抓细节、促规范，向规范要安全，向规范要提升，努力办好有温度的师生满意餐厅。

  学校副校长张丰辉结合学校膳食工作实际，提出工作要求。要在提高政治站位，充分认识膳食工作重要性，增强提高服务质量的责任感和使命感，强化底线思维，严把水电气、设备操作、食品安全等各方面安全关口，进一步完善管理制度，提高管理水平，实现科学有效管理，努力做到提高服务师生大局意识等四个全力提升。

  尽“膳”尽美 ，“食”刻守护。学校党委书记、校长肖学军总结发言，他强调在今后的工作中，必须精细，必须深度，必须严格做到膳食管理“严”、日常操作“细”、食品安全“谨”和培训学习“多”。下一步，膳食处要紧紧围绕本职工作，努力提升服务意识和工作水平，同心协力推动学校膳食工作展现新气象，再上新台阶，持续打造更加阳光健康、安全有序的绿色新食堂！